华夏经纬8月17日讯:第十届海峡两岸来湘采访团一行今日分别走访了中国湘绣之乡长沙市开福区和黑茶之乡湖南益阳市,对湖南湘绣、黑茶两大特色文化产业进行了实地参访与考察。
中国湘绣之乡沙坪
在湖南省沙坪湘绣博物馆中,解说员声情并茂地向两岸记者介绍了湘绣历史、湘绣大师工艺特色以及湘绣传承等情况。记者们面对精致传神的湘绣艺术作品,频频按下手中的快门,拍照摄像忙地不亦乐乎。来自的两岸商情记者林净在参访中感叹到:“这些老祖留下的宝贝,真是一辈子都用不完啊!”
湘绣博物馆解说员介绍湘绣历史
“绣花花生香,绣鸟能听声,绣虎能奔跑,绣人能传神”享有如此美誉的湘绣起源于湖南的民间刺绣,吸取了苏绣和粤绣的优点而发展起来,以纯丝、硬缎、软缎、透明纱和各种颜色的丝线、绒线绣制而成,不愧为中国四大名绣中最亮丽的明星。(四大名绣是苏绣、湘绣、粤绣和蜀绣)。
具有极高艺术价值的湘绣作品
湘绣工艺的特点是:构图严谨,色彩鲜明,各种针法富于表现力,通过丰富的色线和千变万化的针法,使绣出的人物、动物、山水、花鸟等具有特殊的艺术效果。
运用鬅毛针法刺绣的虎惟妙惟肖
两岸记者体验湘绣工艺
湘绣师傅们正在创作作品
在湘绣中,无论平绣、织绣、网绣、结绣、打子绣、剪绒绣、立体绣、双面绣、乱针绣等等,都注重刻画物象的外形和内质,即使一鳞一爪、一瓣一叶之微也一丝不苟。
TVBS记者采访湘绣制作流程
在漫长的发展过程中,湘绣产业也逐渐培养了质朴而优美的艺术风格。随着湘绣商品生产的发展,经过广大刺绣艺人的辛勤创造和一些优秀画家参与,湘绣技艺得到极大的与提高。
目前许多湘绣产品在创意方面,将中国画的许多优良传统移植到绣品上,还巧妙地将中国传统的绘画、刺绣、诗词、书法、金石各种艺术融为一体,从而形成了湘绣以中国画为基础,运用七十多种针法和一百多种颜色的绣线的湘绣,其艺术特色生动逼真,色彩鲜明,质感强烈,形神兼备,风格豪放。
两岸记者走进黑茶故乡益阳
17日下午,两岸联合采访团一行来到位于益阳市的黑美人茶叶有限公司参观采访黑茶加工和制作流程。参观结束后的座谈会上,湖南省益阳市茶叶局相关负责人表示:“益阳黑茶历史悠久,如今发展势头更加迅猛。如今益阳黑茶已经从10年前总产值不到3亿余元发展到12年60多亿产值的规模,将来还会进一步提升的空间。”
现代创新科技产黑茶的加工流水线
黑茶的加工制作流程:
渥堆发酵:黑茶在六大茶类中属独特发酵工艺的一类,也是中国独有的一类茶。渥堆发酵也是黑茶的关键工艺,通过茶叶的水分自然产生的温度,使茶叶内质结构发生变化,也是微生物代谢的一个过程。
黑美人茶叶有限公司厂长向记者介绍黑茶的拼配与发酵环节
拼配:黑茶的拼配也是区别于其它茶类,不单只是原料等级的拼配,还需不同海拔高度的拼配,更重要的不同年份原料的拼配,出来茶的口感及汤色都有所不同。稳定的茶汤及口感才是大型加工企业的市场竟争的致胜法宝。
师傅们展示手工压茶
记者们被师傅们的技艺所折服
:把拼配好的茶进行成型,有手工,也有机器。在唐朝(黑茶就是由文成公主传往西部地区的)茶叶是龙团凤饼的紧压茶,由于饮用不方便,直到明朝朱元璋时期才把紧压茶改成散茶(即绿茶)。在黑美人茶叶厂,工人们一遍喊着踩茶,一边踩茶采茶大致如下:“压起来咧、把杠抬呀!重些压咧、慢些滚呀!杠压得好呀,脚板稳住动啊!小杠绞得匀呀,粗茶压成粉,细茶压成饼呀,香茶销西口,好茶治百病呀。”一声声雄健有力,给黑茶增添不少韵味儿。
烘干:由于茶叶过程中有蒸汽水分,压好的型茶要进行烘干。茯砖茶在烘干过程中茶叶里的水分通过温湿度的调节产生了一种“金花”即冠突散囊菌,该菌种经专家鉴定为益生菌,长期饮用可调理肠胃功能,增强免役力。茯砖茶和千两茶的制作工艺被列入国家级非物质文化遗产。
自动化茶包生产线:为解决黑茶饮用不方便的弊端,黑美人茶业独家开发了直泡养生黑茶系列即“爱.简单”,此系列分为男、女两款,男款叫风范绅士(功效:解酒护肝)、女款叫窈窕淑女(功效:瘦身养颜)。此茶包材料为可降解玉米纤维材料(属食品级),过滤效果为120目,每分钟自动加工茶包60包。
黑茶礼品
黑茶“五美”俏天下
一曰源远流长之时空美;二曰神奇功效之药理美;三曰粗犷精雅之工艺美;四曰人茶合一之文化美;五曰久储弥珍之收藏美。可谓,黑茶“五美”俏天下。传承了传统黑茶工艺的益阳黑茶与现代科技创新相得益彰,加之得天独厚的地理区位优势,这都使得益阳黑茶极具文化产业发展潜力。(图/文 宋易康、侯哲)